Món ăn ngon

Để món thịt nướng thơm ngon hơn, chúng ta cần chọn loại thịt ba chỉ có đầy đủ các phần nạc, mỡ và da. Vậy bạn đã biết cách thái loại thịt này chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo hướng dẫn thái thịt nướng đều đẹp, không bị vụn nát mà chúng tôi chia […]

“Thái thịt đúng thớ” đơn giản là kỹ thuật cắt thịt thành những miếng có kích thước và hình dạng đồng đều, tuân thủ theo cấu trúc sợi thịt tự nhiên. Việc thực hiện đúng kỹ thuật này không chỉ giúp món thịt trở nên mềm ngon hơn, mà còn mang lại nhiều lợi ích […]

Máy thái thịt là một trong những công cụ được sử dụng phổ biến trong các quán ăn, nhà hàng hiện nay. Tuỳ từng dòng máy thái thịt sống, thái thịt chín hay thái thịt đông lạnh mà sẽ có cách sử dụng khác nhau. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn […]

Thịt bò là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao và được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như bò xào, phở bò, bít tết,… Tuy nhiên, nếu thái thịt bò không đúng cách thì miếng thịt của chúng ta sẽ rất dai, khó nhai và làm giảm đi […]

Thái thịt lợn tưởng chừng là công đoạn chế biến đơn giản nhưng thực tế đã có rất nhiều người thái sai thớ khiến miếng thịt sau khi nấu trở nên dai hơn, kém hấp dẫn hơn. Vậy thái thịt lợn ngang hay dọc thớ là đúng? Hãy cùng chúng tôi giải đáp vấn đề […]